Gedroogde peulvruchten zijn duurzaam, voedzaam, lekker en verpakkingsvrij te krijgen. Maar… wat maak je daar nou eigenlijk mee? Is dat ingewikkeld? En wellen… wie heeft daar nou tijd voor? Luara leert je alle kneepjes!
Als je duurzaam wil koken kom je al snel bij vleesvervangers uit, maar die zijn allemaal wel heel bewerkt en voorverpakt natuurlijk. Kan dat niet anders? Jazeker wel! Peulvruchten to the rescue! Toch weten heel veel mensen niet wat je daar allemaal mee moet en kan.
Hummus is voor de hand liggend. Maar wist je ook bijvoorbeeld dat je met 2 ingredienten linzenpannenkoeken kunt bakken? En wist je dat je taugé gemakkelijk thuis kunt kweken?
Als je eenmaal je weg weet met peulvruchten heb je altijd een gemakkelijk en duurzaam gerecht binnen handomdraai! Kom leren en genieten, YUM!